1、保持大堂而皇之入口处的清洁。大兴味索然入口处的清洁工作很多，如冲洗车道，酒店的车道经过每天的车水马龙，带进许多灰沙和泥土，在夜间一定要组织人力对车道进行冲洗，以保证第二于早上地面干燥彻底。冬季最好不要冲洗车道，因气候寒冷冲洗后的水会迅速结冰，从而导致交通事故，门前三包要常年常月常日派人随时清洁责任区域，保证责任区无烟头，垃圾等。 酒店大堂是酒店日夜使用的场所，大堂是酒店内最繁忙的区域，进出的大量人员给大厅留下碎纸，口香糖、脚印、灰尘和烟头等。而大堂的卫生是否清洁，环境是否优雅又给宾客留下第一印象，所以酒店客房部经理会将很大精力投入到大堂清洁和卫生管理当中。下面介绍保持大堂清洁需注意的几点：
各种铜质标牌抛光，玻璃门要经常擦拭尽量保证无指纹、污迹，门外还应铺放踏垫，减少由于客人的皮鞋底脏而将泥沙带入酒店，下雨下雪天应在大堂而皇之内外铺踏垫，有助于解决一些问题，踏鞋垫应每夜进行冲洗，白天应派人用拖把擦洗，特殊天气还应派员工照看大堂入口处，维护大堂入口处的卫生。为避免下雨天客人的雨具带水进入酒店，为大厅清洁造成一定困难，还应为客人准备一些伞袋或塑料袋，以避免将雨水带入大堂。
2、清洁烟灰缸和各种沙缸，大堂卫生清洁工的加一项重要任务是清洁各种烟、灰缸和立式沙缸。
3、对地面、桌面公用电话等进行除尘，大堂的卫生清洁工还应对大堂的地面，包括地毯，各种桌面、椅子扶手，椅子腿等进行不断除尘和维护工作。
4、对客梯内外的清洁卫生进行维护性清洁。
5、夜间应对大堂内各种家具用品，风口、地毯进行全面的清洁、清洗、打蜡和调整。